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Al-Ferdaous

Cocina Libanesa

Desayunos

Huevos al gusto

2 huevos a su gusto con 1 ingrediente a elegir: choriso, jamón, salchicha ó tocino. Acompañados con batata harra.

$90

Huevos a la Cazuela

2 huevos fritos en cazuela de barro.



Naturales   Carne   Chistorra
$90            $125       $135

huevo con shanklish

Huevos revueltos con queso libanés, acompañado de jocoque y rebanadas de tomate, pepino y batata harra.


$105

Omelette Al-fedaous

Relleno de jocoque, acompañado de batata harra.



$95

Omelette con pechuga de pollo 

Relleno de pehcuga de pollo y queso mozzarella acompañado de batata harra.

$125

Omelette con Carne de gyro

Relleno con auténtica carne de gyro,  acompañado de batata harra.


$125

Full Hummus

Habas con garbanzo, acompañados de verdura.


$110

Chilaquiles Arabes (Fate)

Pan pita, fritos, bañados en jocoque liquido preparado, garbanzos enteros, nueces y piñones.


$110

– Desayunos –

Huevos al gusto

2 huevos a su gusto con 1 ingrediente a elegir: choriso, jamón, salchicha ó tocino. Acompañados con batata harra.

$90

Huevos a la Cazuela

2 huevos fritos en cazuela de barro.


Naturales   Carne   Chistorra
$90             $125       $135

Omelette Al-fedaous

Relleno de jocoque, acompañado de batata harra.

$95

huevo con shanklish

Huevos revueltos con queso libanés, acompañado de jocoque y rebanadas de tomate, pepino y batata harra.

$105

Omelette con Carne de gyro

Relleno con auténtica carne de gyro,  acompañado de batata harra.

$125

Omelette con pechuga de pollo 

Relleno de pehcuga de pollo y queso mozzarella acompañado de batata harra.

$125

Full Hummus

Habas con garbanzo, acompañados de verdura.

$110

Chilaquiles Arabes (Fate)

Pan pita, fritos, bañados en jocoque liquido preparado, garbanzos enteros, nueces y piñones.

$110

Pizzas

Pizza de jocoque

Jocoque, cuadritos de pepino y tomate, aceitunas kalamata, aceite de oliva y un toque de orégano preparado.

$70

Pizza de Carne

Carne molida preparada con tomate, cebolla y pimienta árabe.


$70

Pizza de queso 

Mezcla de queso mozzarella y parmesano sobre pan horneado.
 

$60

Pizza de Zattar 

Orégano preparado estilo libanés y aceite de oliva, acompañado de jocoque, rodajas de pepino y tomate.

$70

– Pizzas –

PIZZA DE JOCOQUE

Jocoque, cuadritos de pepino y tomate, aceitunas kalamata, aceite de oliva y un toque de orégano preparado.

$70

Pizza de Carne

Carne molida preparada con tomate, cebolla y pimienta árabe.

$70


Pizza de queso 

Mezcla de queso mozzarella y parmesano sobre pan horneado.

$60


Pizza de Zattar 

Orégano preparado estilo libanés y aceite de oliva, acompañado de jocoque, rodajas de pepino y tomate.

$70

Sopas

Sopa de Lenteja

Lentejas estilo libanés, con alga, papa y calabaza.

$60

– Sopas –

Sopa de Lenteja

Lentejas estilo libanés, con alga, papa y calabaza.

$60

Entradas

Tabule

Perejil finamente picado con tomate, cebolla, cambray, trigo y aderezo libanés.

$95

Labneh

Jocoque seco.



$85

Laban

Jocoque liquido.



$60

Babaganoush

Berenjena preparada con tahini (crema de ajonjolí) y limón.


$85

Hummus

Crema de garbanzo preparado con tahini (crema de ajonjolí) y aceite de oliva.

Solo   con Carne  con Shawarma
$85    $150             $150     

Shanklish

Queso libanés preparado con tomate, cebolla y orégano.



$105

Aceitunas

Orden de aceitunas kalamata.




$50

Batata Harra

Papas en cubo, sazonadas con ajo, cilantro y pimienta libanesa.



$90

Kibbeh bola

Orden de 3 piezas de carne con trigo, rellana de picadillo. Acompañados con jocoque liquido y pan pita.

$125

Arroz con Fideo

Orden de arroz importado, cocinado con fideo.


$90

Arroz con carne

Orden de arroz importado, con carne molida de res.


$90

Arroz con Lentejas

Orden de arroz importado, con lentejas.



$90

Hojas de parra con aceite

8 piezas de hojas de parra rellenas de arroz, lentejas y verdura.



$125

molletes
al-ferdaous

4 piezas de pan artesanal con: jocoque, tomate, pepino, aceitunas kalamata, hierbabuena y un toque de pimienta.

$95

Plato de verdura

Verdura mixta para acompañar sus platillos.



$125

trigo

Trigo preparado con tomate.




$125

– Entradas –

Tabule

Perejil finamente picado con tomate, cebolla, cambray, trigo y aderezo libanés.

$95

Hummus

Crema de garbanzo preparado con tahini (crema de ajonjolí) y aceite de oliva.

Solo  con Carne   con hawarma

$85    $150            $150      

Kibbeh bola

Orden de 3 piezas de carne con trigo, rellana de picadillo. Acompañados con jocoque liquido y pan pita.

$125

Hojas de parra con aceite

8 piezas de hojas de parra rellenas de arroz, lentejas y verdura.

$125

Labneh

Jocoque seco.

$85

Shanklish

Queso libanés preparado con tomate, cebolla y orégano.

$105

Arroz con Fideo

Orden de arroz importado, cocinado con fideo.

$90

molletes
al-ferdaous

4 piezas de pan artesanal con: jocoque, tomate, pepino, aceitunas kalamata, hierbabuena y un toque de pimienta.

$95

Laban

Jocoque liquido.

$60

Aceitunas

Orden de aceitunas kalamata.

$50

Arroz con carne

Orden de arroz importado, con carne molida de res.

$90

Plato de verdura

Verdura mixta para acompañar sus platillos.

$125

Babaganoush

Berenjena preparada con tahini (crema de ajonjolí) y limón.

$85

Batata Harra

Papas en cubo, sazonadas con ajo, cilantro y pimienta libanesa.

$90

Arroz con Lentejas

Orden de arroz importado, con lentejas.

$90

trigo

Trigo preparado con tomate.

$125

Ensaladas

Ensalada Al-ferdaous

Lechuga, tomate, pepino, menta, queso feta y aceitunas kalamata bañada en aderezo de la casa.

Original  con Pollo  con Carne
  $110            $160          $175

Ensalada fatuch

Lechuga, tomate, pepino, pimiento morrón, rábano, cebolla morada, hierbabuena, zumak y aderezo libanés.

Original  con Pollo  con Carne
$110            $160        $175

Ensalada Caprese

Rodajas de queso mozzarella fresco, tomate y hojas albahaca.



$110

– Ensaladas –

Ensalada Al-ferdaous

Lechuga, tomate, pepino, menta, queso feta y aceitunas kalamata bañada en aderezo de la casa.

Original  con Pollo  con Carne

$110         $160          $175

Ensalada fatuch

Lechuga, tomate, pepino, pimiento morrón, rábano, cebolla morada, hierbabuena, zumak y aderezo libanés.

Original  con Pollo  con Carne
$110         $160          $175

Ensalada Caprese

Rodajas de queso mozzarella fresco, tomate y hojas albahaca.

$110

Platillos Libaneses Tipicos

Plato Libanés

Jocoque, Hummus, Babaganoush, 1 kibbeh bola, 2 hojas de Parral, 2 hojas de col, tabule, 1 calabaza rellena de arroz con Carne bañada en caldo de tomate. Acompañado de pan pita.

$290

Gallina rellena

Pechuga de pollo desmenuzada sobre una cama de arroz con Carne, decorada con almendras. Acompañada de Ensalada de la casa, jocoque líquido con pepino y pan pita.

$175

HOJAS DE PARRA (8 PZ.)

Hojas de parra rellenas de arroz con carne, acompañadas de jocoque y pan pita.


$125

Hojas de Col (8pz.)

Hojas de Col rellenas de Arroz con carne, acompañadas de jocoque y pan pita.



$125

Kipe Crudo

Carne preparada con trigo y especias libanesas, se acompaña con chile serrano, cebolla y pan pita.

$150

Calabaza rellena

Calabaza rellena de arroz con carne bañada en salsa de tomate.

 

$65

Kipe Bola con Jocoque

2 piezas de Kibbeh bola (carne con trigo rellenas de picadillo) bañadas en jocoque líquido preparado con pepino, acompañado de pan pita.
 

$150

Plato Falafel

Croquetas de Habas con garbanzo sazonado, acompañadas de arroz con fideo, hummus, ensalada de la casa y pan pita.

$165

Plato de carne gyro

Carne de Gyro tradicional de trompo, acompañada de arroz con fideo, ensalada de la casa y pan pita.

$175

Plato de Pollo

Fajitas de Pechuga de pollo sazonado, acompañado de arroz con fideo, ensalada de la casa y pan pita.

$155

Plato Shawarma de carne

Carne de res guisada al estilo libanés con tomate y cebolla, acompañada de arroz con carne, tomate asado, hummus, ensalada de la casa y pan pita.

$150

Plato Shawarma de pollo

Pechuga de pollo sazonado al estilo libanés, acompañado de arroz con carne, tomate asado, hummus, ensalada de la casa y pan pita.

$135

Hamburgesa
Al-ferdaous

Carne preparada al estilo libanés (Kafta), tomate y ensalada de repollo. Se acompaña con papas fritas sazonadas ó ensalada de la casa.

$165

Brocheta de carne de res

Dos alambres de filete sobre cama de arroz con carne acompañados de ensalada, hummus y pan pita.

$255

Brocheta de carne de Borrego

Dos alambres con carne de borrego sobre una cama de arroz con carne, acompañado de ensalada de la casa, hummus y pan pita.

$290

Brochetas de Pollo

Dos alambres con trozos de pechuga de pollo sazonada sobre una cama de arroz con carne, acompañado de ensalada de la casa, hummus y pan pita.

$195

Kafta

Dos alambres con carne molida preparada con perejil, cebolla y especias libanesas sobre una cama de arroz con carne, acompañadas con ensalada de la casa, hummus y pan pita.

$165

Brocheta Mixta

2 alambres con Carne de res, Kafta y Pechuga de pollo servidas sobre una cama de arroz con carne acompañadas de ensalada de la casa, hummus y pan pita

$250

– Platillos Libaneses Tipicos –

Plato Libanés

Jocoque, Hummus, Babaganoush, 1 kibbeh bola, 2 hojas de Parral, 2 hojas de col, tabule, 1 calabaza rellena de arroz con Carne bañada en caldo de tomate. Acompañado de pan pita.

$290

Kipe Crudo

Carne preparada con trigo y especias libanesas, se acompaña con chile serrano, cebolla y pan pita.

$150

Plato de carne gyro

Carne de Gyro tradicional de trompo, acompañada de arroz con fideo, ensalada de la casa y pan pita.

$175

Hamburgesa
Al-ferdaous

Carne preparada al estilo libanés (Kafta), tomate y ensalada de repollo. Se acompaña con papas fritas sazonadas ó ensalada de la casa.

$165

Gallina rellena

Pechuga de pollo desmenuzada sobre una cama de arroz con Carne, decorada con almendras. Acompañada de Ensalada de la casa, jocoque líquido con pepino y pan pita.

$175

Calabaza rellena

Calabaza rellena de arroz con carne bañada en salsa de tomate.

$65

Plato de Pollo

Fajitas de Pechuga de pollo sazonado, acompañado de arroz con fideo, ensalada de la casa y pan pita.

$155

Brocheta de carne de res

Dos alambres de filete sobre cama de arroz con carne acompañados de ensalada, hummus y pan pita.

$255

Kafta

Dos alambres con carne molida preparada con perejil, cebolla y especias libanesas sobre una cama de arroz con carne, acompañadas con ensalada de la casa, hummus y pan pita.

$165

HOJAS DE PARRA (8 PZ.)

Hojas de parra rellenas de arroz con carne, acompañadas de jocoque y pan pita.

$125

Kipe Bola con Jocoque (2pz.)

2 piezas de Kibbeh bola (carne con trigo rellenas de picadillo) bañadas en jocoque líquido preparado con pepino, acompañado de pan pita.

$150
 

Plato Shawarma de carne

Carne de res guisada al estilo libanés con tomate y cebolla, acompañada de arroz con carne, tomate asado, hummus, ensalada de la casa y pan pita.

$150

Brocheta de carne de Borrego

Dos alambres con carne de borrego sobre una cama de arroz con carne, acompañado de ensalada de la casa, hummus y pan pita.

$290

Hojas de Col (8pz.)

Hojas de Col rellenas de Arroz con carne, acompañadas de jocoque y pan pita.

$125

Plato Falafel

Croquetas de Habas con garbanzo sazonado, acompañadas de arroz con fideo, hummus, ensalada de la casa y pan pita.

$165

Plato Shawarma de pollo

Pechuga de pollo sazonado al estilo libanés, acompañado de arroz con carne, tomate asado, hummus, ensalada de la casa y pan pita.

$135

Brochetas de Pollo

Dos alambres con trozos de pechuga de pollo sazonada sobre una cama de arroz con carne, acompañado de ensalada de la casa, hummus y pan pita.

$195

Brocheta Mixta

2 alambres con Carne de res, Kafta y Pechuga de pollo servidas sobre una cama de arroz con carne acompañadas de ensalada de la casa, hummus y pan pita

$250

Pescado

Salmón

Filete de salmón bañado en crema de ajonjolí con pimientos y piñón.


$250

Filete de pescado 

Filete de pescado bañado en crema de ajonjolí con pimientos y piñón.


$190

Pescado Frito

Pescado entero frito, servido con Tahini (crema de ajonjolí) y pan pita frito.

$225

Camarones al Ajillo

Camarones salteados en ajo, chile de árbol y pimientas árabes.


$195

– Pescado –

Salmón

Filete de salmón bañado en crema de ajonjolí con pimientos y piñón.

$250

Filete de pescado 

Filete de pescado bañado en crema de ajonjolí con pimientos y piñón.

$190

Pescado Frito

Pescado entero frito, servido con Tahini (crema de ajonjolí) y pan pita frito.

$225

Camarones al Ajillo

Camarones salteados en ajo, chile de árbol y pimientas árabes.

$195

Tacos

Gyro de Carne de borrego

Carne de borrego, jocoque, tomate y pepino en nuestro rico pan gyro. Arma tu combo eligiendo acompañarlo con papas fritas o ensalada de la casa.

Solo   Combo
$125    $170   

Gyro de pollo

Tiras de pechuga de pollo sazonado, tomate, pepino, lechuga en pan gyro. Arma tu combo eligiendo acompañarlo con papas fritas o ensalada de la casa.

Solo   Combo
$110    $155   

Shawarma de carne

Carne de res estilo libanés con tomate, perejil, tahini (crema de ajonjolí) y pepinillo. Puedes armar tu combo acompañándolo con papas fritas o ensalada de la casa.

Solo   Combo
$120    $155 

Shawarma de pollo

Pollo estilo libanés, crema de ajo, papas fritas y pepinillo. Puedes armar tu combo eligiendo acompañarlo con papas fritas o ensalada de la casa.

Solo   Combo
$115    $135 

Taco Falafel

Croquetas de habas con garbanzo, tomate, pepino, lechuga, pepinillos y tahini. Puedes armar tu combo eligiendo acompañarlo con papas fritas o ensalada de la casa.

Solo   Combo
$100      $135 

– Tacos –

Gyro de Carne de borrego

Carne de borrego, jocoque, tomate y pepino en nuestro rico pan gyro. Arma tu combo eligiendo acompañarlo con papas fritas o ensalada de la casa.

Solo   Combo
$125    $170   

Gyro de pollo

Tiras de pechuga de pollo sazonado, tomate, pepino, lechuga en pan gyro. Arma tu combo eligiendo acompañarlo con papas fritas o ensalada de la casa.

Solo   Combo
$110    $155   

Shawarma de carne

Carne de res estilo libanés con tomate, perejil, tahini (crema de ajonjolí) y pepinillo. Puedes armar tu combo acompañándolo con papas fritas o ensalada de la casa.

Solo   Combo
$120    $155 

Shawarma de pollo

Pollo estilo libanés, crema de ajo, papas fritas y pepinillo. Puedes armar tu combo eligiendo acompañarlo con papas fritas o ensalada de la casa.

Solo   Combo
$115    $135 

Taco Falafel

Croquetas de habas con garbanzo, tomate, pepino, lechuga, pepinillos y tahini. Puedes armar tu combo eligiendo acompañarlo con papas fritas o ensalada de la casa.

Solo   Combo
$100      $135 

Postres

Croissant de frutos rojos

$110

Roll de Dátil

$35

Roll de Nuez

$35

Chocolatin

$30

Tirammisu

$90

Pastel de Chocolate

$80

– Postres –

Croissant de frutos rojos

$110

Roll de Dátil

$35

Tirammisu

$90

Roll de Nuez

$35

Pastel de Chocolate

$80

Chocolatin

$30

Repostería Libanesa Tradicional

Dedo de nata

Pasta filo con nata y un toque de pistache.

$30

Baklava

Pasta filo con nuez de la India picada.


$30

Knefe

100 gr


$120

Kataif 

2 pz.


$70

– Repostería Libanesa Tradicional –

Dedo de nata

Pasta filo con nata y un toque de pistache.

$30

Baklava

Pasta filo con nuez de la India picada.

$30

Knefe

100 gr

$120

Kataif 

2 pz.

$70

Bebidas

Refrescos     $30

Limonada Natural     $40

Limonada Mineral     $50

Naranjada Natural     $40

Naranjada Mineral     $50

Tehuacan Preparado     $40

Agua embotellada     $25

Cervezas

Modelo Especial, Ambar y/ó Negra   $50

Stella Artois  $70

Heineken  $70

Corona  $45

Vaso Michelado  $10

Vaso Cubano  $15

Vaso con Clamato  $25

Cocteles

Martinis / Sabores  $125

Mojitos / SABORES  $125

Margaritas / SABORES  $115

Mezcalitas / SABORES  $110

Piña Colada  $85

Long Island  $145

Aperol Spritz  $135

Sangria  $110

Gin Tonic  $125

Negroni  $135

Old Fashioned  $125

Bull  $125

U-Boot  $110

La Piedra  $125

Vinos

Monte Xanic -Chardonnay 2019  $690

Monte Xanic – Cabernet Savignon-Syra 2019  $720

L.A. CETTO Don Luis – Merlot 2017  $480

Café

Americano  $30

Capuccino  $50

Latte  $55

Espresso  s$30 d$40

Café Turco  $40

Capuccino con Baileys  $130

Capuccino con Amaretto $130

Café Irlandes  $145

Whiskey

Buchanan’s 12  $95

JW Red Label  $90

JW Black Label  $145

Jack Daniel’s  $90

Tequila

Don Julio Blanco  $95

Don Julio Reposado  $90

Don Julio 70  $190

Herradura Plata  $125

Herradura Blanco  $95

Herradura Reposado  $110

Tradicional Plata  $110

Tradicional Reposado  $95

Digestivos

Arak  $80

Carajillo  $140

Carajillo Árabe  $160

Carajillo Stout  $180

Baileys  $80